@ Jutta
Wo verschiedene Leut, da verschiedene (Lehr)Meinungen. Nur kann man heut durch die bessere Technik schon einiges mehr nachweisen, was in unserem Körper abgeht.

Das mit den 3 Mahlzeiten kenn ich schon lang. Dann hieß es 5 Mahlzeiten. Jetzt tendiert man wieder zu 3; Grund: Insulin.

Durch Kohlenhydrate steigt der Insulinspiegel. Dadurch sind aber die Rezeptoren der Zelle blockiert, die für den Fettstoffwechsel zuständig. Somit kann auch kein/schlecht Fett verbrannt bzw. abgebaut werden. Dieses Spielchen läuft vor allem Nachts ab. Deshalb abends auch keine/wenig KH.

Servus Siri