Hallo,
folgende Mindestanforderungen würde ich nach langer Erfahrung als Grundmaxime für jedes Reiserad setzen, damit kein Ärger auf Tour entsteht:

Naben: XT
Felge: sehr Stabil, nicht zu schmal, z.B. Rigida Sputnik
Umwerfer vorne: LX 3-fach
Kurbel: shimano Holotoch II dreifach 48-36-24
Bremsen: V-Brakes vorne und hinten LX

Alle anderen Parameter sind Geschmacksache und verhandelbar und können später nach Geschmacksbildung umkonfiguriert werden.

Grüsse, Jakob