Hallo Florian,
na dann viel Freude auf der Tour.
Selbst werde ich ebenfalls ab Freitag in Berlin starten und Teile des Berlin-Kopenhagen Weges fahren. Aber eher Querbeet Mecklenburg... evtl sieht man sich ja.
Ich war seinerzeit (noch mit dem Aufrechtrad) ca. 10 Radtage - mit Umwegen, um dies und das anzuschauen - von Berlin nach Kopenhagen unterwegs. Ab und an gab es schlechte Wegstrecken. Es lohnt, den Bikelineführer genau zu lesen, dann kann man im Zweifel vorher schon ausweichen (ich hatte sehr viel Regen auf der Tour).